Agricultura intensiva o extensiva: ¿cuál es más sostenible?

La agricultura puede ayudar a combatir el cambio climático. No es ningún secreto que cada vez existen más variedades de cultivos respetuosos con el medioambiente. En este contexto, la agricultura intensiva y extensiva tienen numerosos beneficios, pero ¿sabes cuál es más sostenible?

• Consecuencias del cambio climático sobre la agricultura

Ambos tipos de agricultura tienen sus ventajas e inconvenientes, pero es importante que sepas cuál puede adaptarse mejor a tus necesidades. En este artículo te aclaramos todas las dudas.

Qué es la agricultura intensiva

La agricultura intensiva es un método de producción agrícola cuyo objetivo es aprovechar al máximo las tierras de cultivo a corto plazo y, por lo tanto, obtener la mayor productividad posible.

Para ello, se utilizan diferentes técnicas como maquinaria agrícola especializada como tractores, semillas de un único tipo para los cultivos, uso de fertilizantes o regadío, entre otras.

El cultivo intensivo de la tierra tiene algunas ventajas para el ser humano, pues el modelo agrícola actual de los países desarrollados se basa en abastecer a la mayor cantidad de personas. Dicho de otra forma, la demanda de productos agrícolas es tan elevada que este tipo de cultivos son muy rentables para la población.

Sin embargo, este tipo de agricultura tiene a largo plazo consecuencias muy negativas para el medioambiente, como la contaminación y erosión del suelo. Esto se debe al uso excesivo de maquinarias, así como de pesticidas y fertilizantes. Asimismo, el agotamiento de la tierra es otra de sus desventajas.

Por otro lado, al recurrir a menudo a los pesticidas, es más fácil que las plagas de insectos y bacterias acaben desarrollando a largo plazo una mayor resistencia a todas estas sustancias tóxicas y artificiales.

Además, en la agricultura intensiva solamente se cultiva un par de veces al año. Por lo general, la labranza suele realizarse durante la primera y durante el otoño. Esto puede ser muy beneficioso para los agricultores, ya que no tienen que dedicar tanto tiempo al cuidado de los cultivos, pero acaba siendo contraproducente para el terreno.

En definitiva, estas son las principales ventajas e inconvenientes de la agricultura intensiva que debes tener en cuenta:

Como ves, la agricultura intensiva tiene a largo plazo más inconvenientes que ventajas. De hecho, la ONU ya advirtió que las abejas están en peligro de extinción debido a este modelo de producción agrícola y por los pesticidas.

Qué es la agricultura extensiva

La agricultura extensiva es un modelo de producción que utiliza únicamente recursos naturales, rechazando aquellas técnicas que maximizan el cultivo de la tierra. A diferencia de la agricultura intensiva, su productividad es muy inferior pero es muchísimo más sostenible y respetuosa con el medioambiente.

Además, es evidente que este método de cultivo es mucho más costoso, por lo que va a ser necesario contar con un mayor número de agricultores para obtener unos buenos resultados. Por ende, a corto plazo nunca se llegará a alcanzar el mismo rendimiento que con la agricultura intensiva.

Por otro lado, la producción agrícola extensiva apenas se practica en los países desarrollados, pues la productividad es muy baja. Así que no es de extrañar que se haga sobre todo en países pobres o con condiciones climáticas extremas, donde no puede llevarse a cabo la agricultura intensiva por su alto coste.

No obstante, estas son algunas de las numerosas ventajas que aporta la agricultura extensiva a la naturaleza:

• Protección del medioambiente.
• Restauración del ecosistema terrestre.
• Evita la sobreexplotación del suelo.
• Usa productos ecológicos para el cultivo.
• Reduce el uso de maquinarias.
• Cuidado de la biodiversidad.

También hay que tener en cuenta que la agricultura extensiva ayuda a combatir el cambio climático, ya que no contribuye a empeorar la situación medioambiental que existe en la actualidad, por culpa de la erosión del suelo, el uso excesivo de maquinarias y pesticidas o la contaminación del medio terrestre.

En definitiva, estos son los pros y contras de la agricultura extensiva:

Como ya explicó la ONU recientemente en un informe sobre sostenibilidad y medioambiente, es urgente reducir el consumo de carne, disminuir el desperdicio de alimentos o apostar por la agricultura extensiva y ecológica si queremos luchar contra el calentamiento global.

Agricultura intensiva o extensiva: diferencias y cuál es más sostenible

Ahora que ya sabes cuáles son los pros y contras de la agricultura intensiva y extensiva, está claro cuál de estos dos modelos de producción es más sostenible para el planeta. Sin duda, la agricultura extensiva es la mejor opción para cuidar el medioambiente y combatir el cambio climático.

Mientras que la agricultura intensiva utiliza técnicas de explotación que resultan mucho más productivas, se trata de un método de cultivo que erosiona el suelo y, por lo tanto, provoca el agotamiento de la tierra.

En conclusión, aquí es importante no quedarnos solamente con la productividad, sino preguntarnos: ¿qué opción es más saludable para nuestro planeta? Como te decíamos, la agricultura extensiva es mucho más respetuosa con el medioambiente que la agricultura intensiva.

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